新型酒店洗碗机品牌在线咨询

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全自动洗碗机：

清洗方式

餐具清洗方式一般有手工清洗、机溶剂清洗、蒸汽气箱清洗、高压水射流清洗以及超声波清洗。

超声波特点：

1、速度快、质量高、易于实现自动化，餐具对表面形状复杂的餐具更是得心应手。如对杯、盘、碟、各种形状，普通清洗的方法是难以见l效的，使用超声清洗却可以达到良好的效果。

2、超声波清洗的特点是对残留物质较硬、反射强的材料清洗效果比较好，特别适用于学校食堂、餐厅不锈钢餐具、餐盘、瓷餐具、塑料餐具、餐盘。

3、清洗效果好，清洁度高，且全部餐具清洁度一致。

4、清洗速度快，提高生产效率，不须人手接触清洗液，***.新型酒店洗碗机品牌

商用洗碗机的洗碗优势 :

随着这些年居民生活水平的不断提高和生活节奏的不断加快，越来越多的人开始了解并且接受了商用洗碗机。而洗碗机也在逐渐进入到寻常百姓家中了，而商业也随着食品工业和餐饮业的快速发展，为了节省劳动力，降低人工成本、资源成本，提高工作效率，商业洗碗机开始进入到餐馆、酒店、食堂等大型场所。

商用洗碗机相比手洗的优势：

一些朋友可能认为洗碗机不如手洗的干净，其实不是的，使用商用洗碗机洗的效果远比手洗的要好得多。原因是它采用全封闭的洗涤方式，不用抹布，从根源上切断细菌传播途径，工作原理是采用高温喷淋及***的洗涤剂，祛除油污更为干净。

商用洗碗机比人工手洗和其它老式洗碗设备节省人工50%,省时50%,人工劳动强度降低80%。

此外，商用洗碗机耗电量、用水量也比人工手洗餐具低约三分之一。同时，经过洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度远高于手洗，并且还兼有杀菌消毒的作用，并且还能降低碗碟的破碎率，减少厨房设备采购的成本。新型酒店洗碗机品牌

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如何选择合适的洗碗机呢?

根据就餐人数的多少来确定选购机型:即下完及的额定工作量要根据就餐人数符合,具体计算方法如下:框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm,每框可以放置的碟数于餐具的大小有光,习惯上平均的换算关系为每框18碟,但也有的公司的数量略有不同。碟/小时----10寸盘(250mm直径)每框可以放18个,而6寸盘(150mm直径)每框可以放27个,例如:200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个,6寸盘5400个。根据外在条件的不同来决定采用不同的机型:水---进水压力能否保证,水质是否纯净,需不需要安装过滤器或水软化器,进的是常温水还是热水。

电---按照整个建筑的规划考虑,是否有足够功率的点能耗,电源标准是否一致。

蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。

时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型,速度快。使用餐具的种类不同,所用机型不同。瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。

不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能保证干燥效果,起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的成本.新型酒店洗碗机品牌